著作者

有元葉子／著

メーカー名/出版社名

文化学園文化出版局

出版年月

2024年12月

ISBNコード

978-4-579-21468-6
(4-579-21468-4)

頁数・縦

９５Ｐ　２６ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／人気料理研究家

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

有元家の大晦日の定番・大かき揚げのそば、まるであわびのしいたけめん、春のふわふわ卵とじうどん、たれが決め手の冷やし中華、ベトナムで出会ったビーフンなどなど、ありそうでなかった有元さんのめん料理の集大成。一年中役立つこと間違いなしの１冊です。

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